Mit Heilpilzen das Immunsystem stärken

Gerade jetzt in der erkältungsreichen Winterzeit ist es wichtig, unser Immunsystem zu stärken und gesund zu halten. Neben der üblichen Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen ist der Einsatz von Heilpilzen eine noch nicht sehr geläufige Möglichkeit, unsere Immunkraft zu regulieren. Im Gegensatz zu Asien, wo schon viele Jahrhunderte Pilze zu Heilzwecken eingesetzt werden, ist dieser […]

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Lichttherapie gegen Winterdepressionen

Wenn es im Winter draußen düster ist, die Sonne sich rar macht und die Nächte länger sind als die Tage, leiden viele Menschen an depressiven Verstimmungen. Oft ist ihnen nicht klar, was der wahre Grund für diese Niedergeschlagenheit ist, und so wird die Ursache bei der Arbeit oder im Privatleben gesucht. Dabei ist der Mangel […]

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Anguraté – peruanische Heilpflanze gegen Magenbeschwerden

Anguraté, eine in den Anden wachsende Heilpflanze, die zur Familie der Blumennesseigewächse gehört, wird in der südamerikanischen Volksmedizin schon seit Menschengedenken als Magentherapeutikum verwendet. Lange Zeit war diese Pflanze bei uns unbekannt, wahrscheinlich auch wegen der beschränkten geografischen Verbreitung und der nur sehr niedrig ausfallenden Erntemengen, da die Pflanze unter erschwerten Bedingungen aus Wildwuchs abgeerntet […]

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Medikamente und ihre Wechselwirkungen mit Lebensmitteln

Jeder hat bestimmt schon den Begriff \”Wechselwirkungen\” in Verbindung mit Arzneimitteln gehört. Dabei handelt es sich um die gegenseitige Beeinflussung von zwei Wirkstoffen, die sich in ihrer Wirkungsweise entweder verstärken oder hemmen. Darüber hinaus gibt es aber auch zahlreiche Wechselwirkungen zwischen Arzneimitteln und Nahrungsmittelbestandteilen. Wirkt ein Medikament nicht auf die erhoffte Art und Weise, sollte […]

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Süßes Dörrobst – ein Konzentrat wertvoller Inhaltsstoffe

Gerade jetzt im Herbst und Winter schmecken sie besonders gut, Dörrfrüchte wie Apfelringe, Aprikosen, Zwetschgen, Birnen oder Rosinen. Doch sind in ihnen auch noch ausreichend Vitamine und weitere Inhaltsstoffe vorhanden? Mit Dörren oder Trocknen ist es möglich, Obst aus unseren Breitengraden, aber auch exotische Früchte sowie Gemüse oder auch Kräuter, auf relativ schonende Art über […]

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Wie viel Vitamine braucht der Mensch?

Ganz klar ist, dass wir ohne Vitamine nicht leben können. Doch wie sinnvoll ist das Einnehmen von zusätzlichen Vitaminpräparaten. Oder reicht eine gesunde Ernährung schon aus, um den Körper ausreichend mit Vitaminen zu versorgen. Dazu hier ein paar Expertenmeinungen: Sind wir ausreichend versorgt? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine Mischkost, die sich aus […]

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Sheabutter als Basis vieler kosmetischer Haut- und Körperpflege-Produkte kennt mittlerweile fast jeder. Doch dieses Pflanzenfett aus den walnuss-ähnlichen Früchten des Sheabaumes, der in der afrikanischen Savanne in der Nähe des Äquators wächst, kann noch viel mehr. Die westliche Wissenschaft hat die Sheabutter mittlerweile genauestens untersucht und zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften entdeckt. So verfügt kein anderes pflanzliches […]

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Kleine Fitness-Tipps für unsere Augen

Kein anderes Organ unseres Körpers ist so empfindlich wie unsere Augen. Ihre drei großen \”Feinde\” sind vor allem Staub, Pollen und starker Luftzug. Aber wir selbst gehen auch nicht immer besonders pfleglich mit ihnen um. So sollten Sie es vermeiden, mit dem Taschentuch oder den Fingern in den Augen zu reiben – denn so gelangen […]

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Quinoa – kleines Korn mit wertvollen Inhaltsstoffen

Schon die Inkas verzehrten dieses Korn vor mehreren tausend Jahren, denn es lieferte ihnen Energie und stärkte zugleich ihr Immunsystem. Diese Vorzüge kann die moderne Wissenschaft durch Untersuchungen nur bestätigen: Das Quinoa-Korn überzeugt durch einen hohen Nährstoffgehalt und eine besonders günstige Zusammensetzung. Quinoa weist einen hohen Gehalt an Eiweiß, Kalzium, Magnesium, Eisen, Vitamin B1, B2, […]

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Matzenbrot oder Matze (das Wort kommt aus dem hebräischen Sprache) gehört zu den ältesten Brotsorten der Welt. Die dünnen Brotfladen werden nur aus einer der Getreidesorten Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer oder Gerste zusammen mit Wasser, aber ohne die Beimischung von Treibmittel, gebacken. Es wird schon in der Bibel erwähnt, dass 1500 v. Chr. das israelische […]

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