Lebensmittel: Nano-Risiken
Gesundheit und Umwelt sind nicht ausreichend vor den Risiken der neuen Nano-Industrie geschützt. Zu diesem Ergebnis kommt eine internationale Studie der Umweltorganisation „Friends of the Earth”. Trotz zunehmender wissenschaftlicher Belege für die Gesundheits- und Umweltgefahren werden die winzigen Nano-Partikel im Lebensmittelbereich eingesetzt – ohne ausreichende Risikoprüfung und Kennzeichnung. Patricia Cameron, BUND-Expertin für Nano-Technologie, fordert [...]

Ob unsere Vorfahren zuerst Brot aßen oder Bier tranken, lässt sich nicht mehr herausfinden. Die Spuren verlieren sich im Dunkel der Frühgeschichte. Archäologen gehen davon aus, dass die Sumerer bereits vor 8000 Jahren Getreide zu einer Art Bier verarbeiteten. Und eine mehr als 4 400 Jahre alte Steintafel aus Ägypten zeigt Menschen beim Brotbacken und [...]

Seit Urzeiten haben Frauen Wurzeln ausgegraben, Blätter, Blüten, Früchte und Samen gesammelt und daraus neben Mahlzeiten auch Arzneien zubereitet. Alles, was rund um ihre Ansiedlungen wuchs, probierten sie aus und lernten dadurch heilende von unbekömmlichen und giftigen Pflanzen zu unterscheiden. Diese Frauen mussten ein breites botanisches Wissen gehabt haben, da allein in Mitteleuropa etwa 3500 [...]

Oregano ist auch Medizin
Als Pizza-Gewürz ist Oregano, der wilde Majoran, längst bekannt, Jetzt macht sich die Pflanze auch einen Namen als medizinisch wertvolle Substanz. Denn Oregano enthält hochwirksame ätherische Öle, die vielfältig gegen Bakterien, Pilze und Parasiten einsetzbar sind. So haben Forscher der Lebensmittelbehörde (USDA) jetzt eine Oregano-Schutzschicht entwickelt, die es schafft, Bakterien wie Escherichia [...]

Der englische Arzt, Dr. Edward Bach (1886-1936), entwickelte die 38 Bachblüten
aus den Blüten ungiftiger Pflanzen zur Behandlung menschlich-seelischer
Disharmonien.
In unserer hektischen Zeit sind wir oft Spannungen, Stress, Drucksituationen
etc. ausgesetzt. Fühlt sich das Frauchen oder Herrchen dauerhaft unwohl
und unzufrieden, bekommt diese negativen Schwingungen auch ganz besonders der
Hund [...]

Schnaufen Sie mal tief durch. Das hilft nicht nur, wenn Sie gerade gestresst sind, sondern hält auch Ihren ganzen Körper fit. 20 000 bis 30 000 Mal atmen wir pro Tag. Unser Organismus regelt das von Geburt an ganz automatisch. Babys sind noch mit vollem Körpereinsatz dabei: Ihr Bauch hebt und senkt sich. Doch mit [...]

Wenn in der Bibel oder in alten Mythen von einem Apfel die Rede ist, ist meistens der Granatapfel gemeint. Er war vermutlich die Frucht des paradiesischen Baums der Erkenntnis und der „Zankapfel”, der den Trojanischen Krieg auslöste, weil Paris ihn Aphrodite als schönster Göttin zusprach.
Seit Tausenden von Jahren kultivieren die Menschen im Nahen und Mittleren [...]