Lupinen kennen viele von uns nur als auffallende und farbenprächtige Wildblumen. Doch in den letzten Jahren spielt die proteinreiche Pflanze, die zur Ordnung der Hülsenfrüchten gehört, eine zunehmend wichtigere Rolle in der alternativen und vegetarischen Ernährung. Im Vergleich zu Linsen und Bohnen ist ihr Puringehalt sehr niedrig, was sie zu einem hochwertigen Lebensmittel für Rheumatiker [...]

Viele Menschen wissen nicht, dass zahlreiche Medikamente (ca. 12,5 Prozent aller Präparate) in Kombination mit bestimmten Lebensmitteln unerwünschte Nebenwirkungen auslösen können. Meist ist die Wechselwirkung nicht gefährlich, das Risiko erhöht sich aber deutlich, desto mehr Medikamente der Patient zu sich nimmt. Die Begleiterscheinungen reichen dabei von einer einfachen Wirkungsreduzierung des Medikaments bis hin zu Herzrasen [...]

Schon seit dem Altertum wird Heilerde besonders bei Magen-Darm-Problemen eingesetzt. Sie beruhigt einen nervösen Magen und bindet Giftstoffe und überschüssige Magensäure. Darüber hinaus besitzt sie entzündungshemmende und wärmeentziehende Eigenschaften. Heilerde setzt sich aus reinem Gesteinsstaub, sogenanntem Löss, zusammen und entstand in einer der Eiszeiten vor ca. zwei Millionen bis 10.000 Jahren. Der lockere Staub, den [...]