Der Lebensstil im 6. Lebensjahrzehnt ist häufig geruhsamer und nicht so hektisch wie noch vor 20 Jahren. Es ist mehr Zeit für Freizeitaktivitäten, persönliche Interessen und auch für gutes Essen. Untersuchungen belegen jedoch, dass die Altersgruppe der über 50-Jährigen beim Essen eventuell zu kräftig zulangt. Der Ernährungsbericht 2004 zeigt außergewöhnlich hohe Zufuhrwerte an Kalorien in der Personengruppe der über 50-Jährigen. Bestätigt wird dieses Ergebnis durch das häufige Auftreten von Übergewicht in der 50plus-Generation. Übergewicht ist jedoch ein entscheidender Risikofaktor für die Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Zuckerkrankheit (Diabetes mellitus), Bluthochdruck und Gicht.
Für die hohe Energiezufuhr ist insbesondere der hohe Anteil an Fett in der Ernährung verantwortlich. So verzehren Männer dieser Altersgruppe ca. 35% der Energie in Form von Fetten, Frauen sogar ungefähr 37%.
Um Übergewicht und dessen Folgeerscheinungen dauerhaft vorzubeugen, wird von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfohlen, maximal 30% der Kalorien als Fett aufzunehmen, d. h. pro Tag sollte der Speiseplan nicht mehr als ca. 75 g Fett enthalten. Entsprechend des hohen Verzehrs an gesättigten Fettsäuren liegt auch die Cholesterinzufuhr bei den Personen über 50 Jahren im Durchschnitt deutlich über dem Richtwert von 300 mg, d. h. man sollte mit cholesterinreichen Lebensmitteln wie Eiern, Innereien, fettreichen Fleisch- und Milchprodukten eher sparsam umgehen.
Zu kurz kommen dagegen mehrfach ungesättigte Fettsäuren aus Fischöl. Die so genannten Omega-3-Fettsäuren, die insbesondere in Kaltwasserfischen wie Lachs, Makrele und Hering vorkommen, haben positive Wirkungen auf das Herz-Kreislaufsystem.
Weitere Informationen dazu und Ernährungstipps stehen im Artikel gesund-essen/ernaehrung-50-plus/index.html”>”50 plus: (Gesunde) Ernährung für junge Alte” …