Probiotische Bakterien, wie sie etwa in Sauerkraut- und Brottrunk enthalten sind, bauen gesundheitsförderliche Darmflora auf. Probiotisch bedeutet „für das Leben“ und beschreibt Mikroorganismen (meist Milchsäurebakterien), die sich im Dickdarm einsiedeln und ihre gesundheitsförderliche Wirkungen entfalten. Als wichtiger Bestandteil des darmassoziierten Immunsystems schützen sie den Organismus vor Krankheitserregern. Wie Sie sich gegen die Erkältungsviren wappnen, lesen Sie hier.